Dal IX secolo, i pellegrini provenienti da tutta Europa hanno creato modi per arrivare alla "tomba del Santo", l'apostolo San Giacomo il Maggiore. Da nord, centro o sud, il tutto finalizzato a raggiungere Santiago de Compostela.
Il camino è diventato un itinerario spirituale e culturale senza simili. Una vasta gamma di strutture è stata creata per facilitare il camino ai pellegrini che arrivarono a piedi, a cavallo e, nei tempi più moderni, in bicicletta. Da ostelli, ospedali ai numerosi conventi, chiese o cappelle semplici, tutto è stato pensato per il servizio pellegrini. Oggi, passando per il "Camino di Santiago", possiamo trovare un vasto patrimonio culturale, religioso e architettonico, frutto di anni di pellegrini.
Il Cammino Francese è considerato il più emblematico, ma non possiamo dimenticare Il caminho dell’ Argento, che inizia a Sevilha, il Camino Primitivo da Oviedo, il Camino del Nord, che parte da Irun, il Camino Portoghese, da Lisbona e il Camino inglese che serviva chi arrivava in barca a Ferrol o A Coruña.
Oggi, il Camino (qualunque sia) continua ad essere percorso da migliaia di pellegrini ogni anno.
Ma non tutti possono avventurarsi a fare 800 o 1100 chilometri a piedi o a cavallo. Tuttavia, è importante che nessuno si senta impedito di scoprire piccoli borghi, paesi o città che sono state fortemente segnati dalla storia di molti che sono venuti in pellegrinaggio a Santiago de Compostela.